МагазинКарта сайтаО компанииРабота в компанииВсе о специях:ПартнерамКлиентамФотогалереяНовостиКонтактывопросы и ответы

Фенхель семя

Фенхель семя SpicExpertСемена и листья фенхеля имеют пряный сладковатый вкус с небольшой горчинкой и приятный аромат, одновременно представляющий собой что-то среднее между укропом и анисом. Традиционно его принято употреблять в национальных кухнях Венгрии, Франции, Румынии, Испании, Индии, Китая, Италии. Фенхель – традиционная пекарская приправа, для изготовления кондитерских изделии его семена добавляют в тесто, посыпают ими готовые мучные изделия: булочки, печенье и пр. Также сушеными семенами можно приправлять готовые мясные или рыбные блюда. Эфирные масла на основе этого растения широко применяются в парфюмерии.

Зеленые семена фенхеля применяются в рыбных блюдах, включая консервированную сельдь, в итальянской свинине, сосисках и иногда в блюдах из телятины, для замачивания сушеных фиг, для хлеба и печенья, а также фенхель жуют, чтобы освежить дыхание. В разном виде эту пряность добавляют в сладкие блюда и десерты. Размолотыми семенами посыпают мясо, предназначенное для жарки на вертеле. Порошком из плодов фенхеля ароматизируют различные напитки, чаи, сиропы. Его используют для ароматизации спирта

Приобрести Фенхель можно в нашем магазине. Мы предлагаем несколько вариантов расфасовки:

Фенхель семя (пакет 1 кг)

Фенхель семя (банка 300 гр.)

// // // \