МагазинКарта сайтаО компанииРабота в компанииВсе о специях:ПартнерамКлиентамФотогалереяНовостиКонтактывопросы и ответы

Майоран

Майоран SpicExpertВ кулинарии многих стран майоран пользуется большой популярностью. Он обладает устойчивым ароматом и пряным, слегка жгучим вкусом, немного напоминающим тимьян.

В качестве пряности в промышленном производстве пищевых продуктов и в домашней кулинарии используют свежие и сухие листья, а также сухие цветочные почки. Иногда майоран применяется в виде смеси из растертых листьев и цветов. Такая смесь имеет более интенсивный вкус и запах.

Зеленые листочки кладут в салаты, холодные закуски, в мясные, рыбные, овощные, бобовые и грибные супы. Майоран добавляется в салаты, блюда из овощей и грибов, а также блюда из яиц. Это великолепная приправа для всех видов изделий и блюд из мяса, включая мясные фарши, колбасы, соусы и подливки. Она не только улучшает запах мяса, но и делает его более нежным. Майоран придает пикантность и существенно улучшает вкус вторых блюд из дичи и рыбы.

Майоран довольно часто включают в смеси с другими приправами. Одна из наиболее известных - "букет гарни", который великолепно подходит к блюдам с помидорами. Хорошо сочетается эта пряность с тмином, петрушкой, тимьяном. Уже много столетий в Европе майоран используется в производстве безалкогольных напитков, пивоварении и виноделии. Майоран входит в состав многих европейских сыров.

Пряность довольно широко применяется при консервировании овощей, в первую очередь томатов, огурцов, кабачков и патиссонов.

Приобрести Майоран можно в нашем магазине. Мы предлагаем несколько вариантов расфасовки:

Майоран в/с (пакет 1 кг)

Майоран молотый (пакет 1 кг)

Майоран (банка 100 гр.)

Майоран молотый (банка 300 гр.)

 

// // // \